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Color Holiday

Le Groupe le plus fun et coloré pour vos vacances à la mer sur la légendaire Côte Adriatique!

La carrière hôtelière de Gianluca Scialfa commence dans la pension de famille à Cesenatico, où, dès ses premières années de vie, il savoure et respire cette capacité innée d’hospitalité qui a toujours caractérisé le tourisme de la Riviera, le faisant devenir un modèle unique. Son parcours, caractérisé par un penchant précoce pour la gestion dans le secteur hôtellerie, le mène, à l'âge de quatorze ans seulement, en Allemagne où il trouvera un emploi de barman. Cette expérience, en plus d’accroître ses compétences techniques et professionnelles dans le métier du service des boissons et sa connaissance des langues, lui permet d’observer une gestion hôtelière plus large, comparée à ce qu’était la gestion familiale typique présente en Romagne. Il part ensuite pour Paris, où il trouvera du travail somme serveur dans un Hôtel 5 Étoiles.
Cette nouvelle aventure lui permettra non seulement de perfectionner son français mais aussi d’apprendre les techniques les plus avancées du service en salle ainsi que la gestion complète du service de restauration à 360°. Mais il n'oublie pas sa Romagne, une terre qu’il aime profondément et à laquelle il se sent lié de manière indissociable: d’ailleurs, pendant l'été, il continuera à travailler dans la pension de famille à Cesenatico. Sa passion pour le monde de l’hospitalité, ses expériences à l’étranger qui lui ont permis d’acquérir des compétences techniques et professionnelles, et le besoin de comparaison avec des réalités commerciales de plus en plus complexes le poussent, à dix-huit ans, à quitter la pension de famille pour poursuivre son expérience professionnelle auprès d’autres établissements hôteliers de la côte Adriatique.

1990

Ces expériences complètent son parcours professionnel et en 1990, à l'âge de vingt-cinq ans, il débute sa propre carrière d'hôtelier avec l'ouverture de son premier Hôtel.

1995

Un grand connaisseur du marché touristique mondial et toujours attentif aux innovations, en 1995, il fut le premier hôtelier à introduire le traitement "All Inclusive" sur la Côte Adriatique.

2004

En 2004, il fonde Blu Lido Hôtels avec son ami de confiance Emilio Montaguti, qui, grâce à ses années d'expérience en tant que directeur hôtelier parmi les meilleurs villages touristiques étrangers et directeur artistique sur les bateaux de croisière, contribuera de manière significative à la création de la "valeur" de la société, en mettant à profit tout son savoir-faire lié au secteur divertissement et spectacle. La nouvelle société aura en gestion l'Hôtel San Pietro **** de Cesenatico et achètera trois petits Hôtels et un parc de 6000 m² adjacent. Le bloc sera transformé dans le Metropolitan Village de Cesenatico, introduisant ainsi un nouvel élément d'innovation sur la côte adriatique, à savoir le village touristique, type d'organisation et de gestion jusque-là réservé aux Tour-Opérateurs Italiens et étrangers. Le Metropolitan Village était, et est toujours, caractérisé par un choix de gestion très précis, à savoir valoriser la "valeur" fondamentale des Italiens, autrement-dit la famille. Et voici que les enfants deviennent, pour le Blu Lido, l'élément le plus important autour duquel se développeront tous les services, visant à rendre heureux les petits hôtes et par conséquent leurs mamans.

2009

Cinq ans plus tard, la société rachètera l'Hôtel Mokambo de Cesenatico et le reconstruira complètement avec un design qui reflète une société moderne et dynamique et où il est facile d'identifier les éléments architecturaux d'influence internationale dont Gianluca s'est inspiré. En regardant le Mokambo, impossible de ne pas penser à Miami! La direction du Mokambo sera confiée à la Shore Hôtels, Société créée par Gianluca avec sa secrétaire historique, Susanne Erculei. La carrière de Susanne a débuté en 1990 en tant que secrétaire de Gianluca, puis, en 1996, elle est devenue directrice exécutive de deux établissements gérés par Scialfa. Au fil des ans, Susanne concentre son attention et ses études sur la gestion hôtelière mais aussi sur la gestion du personnel. De ce fait, elle s’occupe personnellement de recruter et de former tous les collaborateurs travaillant chez Shore Hôtels, en vue d'une excellente organisation de l'entreprise sans jamais négliger la valorisation des personnes qui y travaillent, véritable valeur ajoutée de chaque réalité économique. Au fil des ans, les deux sociétés ont toujours continué à étudier et à observer le marché du tourisme et ses dynamiques. Un monde en constante évolution et sujet à des changements, en particulier avec l'arrivée des nouvelles technologies Web qui ont transformé non seulement la façon dont les gens choisissent et achètent, mais aussi leur style de vie.

2016

Et c’est justement pour répondre de la manière la plus personnalisée possible aux différents besoins de ses clients, qu’a été fondé en 2016 la Color Holiday, qui regroupera dans la gestion tous les Hôtels du groupe Blu Lido et Shore Hôtels avec plus de 150.000 clients, 500 chambres et 200 collaborateurs. Aujourd'hui, la Color Holiday propose différents types d'offre touristique:
• Hôtels 
• Family Hôtels
• Villages
• Bed & breakfast
L'histoire continue, nous l'écrirons ensemble chaque Été!

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Color Mokambo Shore Hotel - Via Cavour, 40 - Cesenatico 47042 (Fc)
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